Especialidades Frutales

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Especialidades frutales

Ofrecemos una amplia gama de especialidades de frutas, incluyendo frutas congeladas, purés de fruta y coulis, así como frutas secas para una gran cantidad de aplicaciones diferentes. Junto con Dirafrost, empresa filial de AGRANA, es posible ofrecer soluciones personalizadas e innovadoras para la industria alimentaria, los distribuidores, los minoristas y el mercado de food service.

cartera de productos de Especialidades de frutas

Desarrollamos soluciones de especialidades frutales creativas y de calidad superior, junto con nuestros clientes, para una amplia gama de aplicaciones.

fruta congelada

Nuestro portafolio de soluciones de frutas congeladas incluye:

• Frutas IQF (individualmente congeladas) como cubos, trozos, rebanadas, segmentos, etc.
• Mezclas de frutas
• Porciones de batidos congelados
• Fruta Deco (frutas cubiertas y discos de frutas)

 

 

pures de fruta & coulis

Nuestra cartera de especialidades frutales también incluye purés de frutas y coulis de frutas:

Purés de fruta:

  • disponible con y sin azúcar, con y sin semillas
  • más de 20 sabores de frutas diferentes
  • procesado con un tratamiento térmico suave para preservar el color y el sabor natural de la fruta
  • para la producción de helados artesanales, sorbetes, pastelería, postres y bebidas

Coulis de frutas:

  • contenido de fruta muy alto, hasta 86%
  • sabor y color constantes
  • viscosidad perfecta para decorar helados y postres

 

fruta deshidratada

Nuestra gama de soluciones especiales también incluye una variedad de opciones de frutas deshidratadas:

  • Frutas deshidratadas:

100% fruta, sin aditivos

  • Frutas infusionadas deshidratadas:

100% fruta con aditivos, variedad de frutas disponibles que incluyen: fresa, mango, piña, arándano, manzana, papaya, etc.

  • Inclusiones:

Ofrecemos tres tipos diferentes de inclusiones deshidratadas:

  • Frutales: puré de fruta estabilizado y deshidratado
  • A base de manzana: puré de manzana estabilizado y deshidratado con color / sabor añadido de la fruta definida (los posibles sabores incluyen una gran variedad de frutas, sabores cálidos y vegetales)
  • Saborizadas: cubos deshidratados y aromatizados con perfiles de fantasía o de sabores cálidos, pueden contener o no fruta

ap­li­ca­ciones de las espe­cial­i­dades de fruta

Nuestras especialidades de frutas se pueden aplicar en una amplia gama de aplicaciones y segmentos de mercado.

 

Ap­li­ca­ciones de Fruta congelada

Ap­li­ca­ciones de Puré de frutas & Coulis

Ap­li­ca­cioness de fruta deshidratada

Productos de panadería
(tortas, pasteles, tarteletas, etc.)

Batidos

Mermeladas

Helado

Helado
(incl. sorbetes)
Panadería (especialmente pastelería)

Cócteles

Postres

Panadería

Helados

Cereales

Confitería

Aperitivos

Lechería

soluciones de envasado para especialidades frutales

Dependiendo de la especialidad de la fruta, una gama versátil de soluciones de eenvasado está disponible para nuestros productos.

 

envases para
Fruta congelada

Envases para
purés de fruta & Coulis

envases para
fruta deshidratada

Cajas


Bolsas

Bolsa en bolsa

Bolsa de almohada

Botella

Bandeja

Balde

Balde

Botella

Caja de cartón con
2 bolsas de plástico dentro


Frutas secas / infundidas:
17 kg de peso total

Inclusiones:
14 kg de peso total

 

so­lu­ciones para otros seg­mentos de mercado

Además de soluciones para la industria de food service, también ofrecemos productos personalizados para los siguientes segmentos de mercado:

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